Satellite 2017 Côtes-de-Bordeaux

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Détails de l'article

 Nez très gourmand et épicé qui évolue sur des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la myrtille. En bouche, la matière est plus structurée que celle des millésimes précédents, mais après carafage, la matière s'assouplit et offre de belles notes de fruits mûrs 

Détails

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Satellite est un vin de négoce dont la vinification est réalisée sur les conseils d'Olivier Techer, vigneron très indépendant au château Gombaude-Guillot, à Pomerol.
Le vin provient d'un domaine situé à Saint-Magne-de-Castillon, cultivé selon les principes de l'agriculture bio et vendangé mécaniquement.

La fermentation dure environ 3 semaines et se déroule en cuves inox, le vin est ensuite élevé pendant 14 mois en fûts de chêne d'un vin pour 25%, le reste est élevé en cuves inox.

Le vin est collé au blanc d’œuf bio et filtré en fonction du millésime.

Informations complémentaires

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 75cl 13,5° alc. vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération. Excessive drinking is dangerous for the health; alcoholic beverages should be consumed with moderation